giovedì 24 novembre 2011

Olio di Oliva Extra vergine rancido



Un incredibile studio di Unaprol, Coldiretti e Symbola ha dimostrato che molti oli extra vergine in commercio sono molto scadenti e non andrebbero classificati come tali, addirittura nel 40% delle bottiglie è stata riscontrata la presenza di muffe, nel 16% era presente olio proveniente da olive alterate e nell'8% era rancido!

Le associazioni quindi chiedono maggiori controlli, putroppo credo che per l'olio convenga spendere decisamente di più perchè la nostra salute è sicuramente importante, magari un olio biologico a questo punto o ancora meglio autoprodotto.

In alto un video su un'azienda che produce olio in modo pulito.

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