I migliori paninari italiani. Mangiamo italiano, ottima cucina

Solitamente, a malincuore, passo sempre molto tempo a criticare l'Italia e noi italiani ed anche recentemente ho parlato dell' inciviltà di alcuni di essi viste le condizioni in cui lasciano i bagni dei treni o li imbrattano con le bombolette.

Oggi vorrei invece fare un po di complimenti a noi per la nostra cucina che reputo fortunatamente la migliore del mondo.

Ovviamente di prelibatezze ne abbiamo a migliaia ma in questo post volevo soffermarmi sui panini, qui a Catania abbiamo tantissimi paninari e tutti rigorosamente in camion più o meno allestiti con decine di condimenti di ogni genere, dalle olive ai funghetti con la maionese o in salsa piccante, alle varie verdure, pomodori, melanzane, zucchine, peperoni ma anche parmigiana ed altre cose più complesse. Naturalmente poi abbiamo anche tantissimi condimenti a base di carne dagli insaccati, al tonno, alla classica salsiccia ma che io non faccio mettere in quanto generalmente preferisco non mangiare animali.

A Catania abbiamo un paninaro che è diventato famoso per la bontà e dimensione dei suoi panini ovvero Don Pippo (in via Valdisavoia) frequentato soprattutto da studenti universitari. I suoi panini sono anche chiamati "bambini" tanto che su facebook hanno anche creato una pagina su di lui che conta oltre 4500 fans (per un paninaro è un numero stratosferico) e sono in rapida ascesa.

Qui uno dei "piccoli" partoriti dal nostro Don Pippo (i condimenti non sono standard ma sono scelti dal cliente):

Pensate che i catanesi entrarono nel panico quando Don Pippo annunciò di volersi ritirare e lasciò il suo camion in gestione a suo nipote, qui un video del triste annuncio:



In rete partirono pianti di ogni genere di cui ve ne riporto uno di una Certa Claudia Fatuzzo:

Perchè ai panini di don pippo mancava solo la parola!

perchè gli ingredienti erano casarecci
perchè tutto era sempre freschissimo
perchè se una ragazza riusciva a finirne uno tutto da sola era "virile" (aggettivo con una connotazione prettamente POSITIVA in tale accezione)
perchè davanti al suo camionciono incontravi sempre qualcuno
perchè se volevi mangiare presto dovevi andare a prendere il bigliettino qualche ora prima
perchè se ti prendevi i funghi e non gli chiedevi rucola e parmigiano quasiquasi si offendeva
perchè quando te li dava sembrava il parrino all'altare del battesimo
perchè li avvolgeva nella carta stagnola come nemmeno le infermiere i neonati

e scusate il sentimentalismo!


Una particolarità aggiuntiva che rende diverso Don Pippo da tutti gli altri è il fatto che lui emette regolare scontrino mentre tutti gli altri non lo fanno praticamente mai...qualcuno li al nord mi può dire com'è la situazione al riguardo?

Io una volta presi un panino a Lucca ma non mi ricordo se mi hanno dato lo scontrino, parliamo di 3 anni fa, ma la cosa che mi ricordo bene è che quel panino era veramente triste...abituato a quelli di Don Pippo ed anche a quelli Catanesi "standard" veniva veramente da piangere e costava pure tanto! magari sono stato semplicemente sfortunato.

Comunque fortunatamente il nostro Don Pippo dopo un piccolo periodo di assenza è ritornato, forse perché il nipote non era in grado e ancora possiamo gustare le sue opere d'arte culinarie. Ma di Don Pippo in Italia ne abbiamo diversi ad esempio a Tivoli (Roma) in via San Valerio, esiste un paninaro che ironia della sorte si chiama Pippo e che fa panini che entrano in diretta competizione con quelli del nostro, qui un video su di lui:



E qui su alcuni ragazzi che si apprestano a mangiare due dei suoi panini:



L'obbiettivo principale di questo post è sapere se anche nella vostra città ritenete di avere un "Pippo" ed in caso farlo sapere grazie ad un commento in modo che chiunque possa andare a gustare queste prelibatezze quando gira l' Italia ed evitare posti veramente squallidi come McDonald's o simili che fanno anche male alla salute ed all'ambiente.

Se l'iniziativa dovesse avere successo creo il banner prelevabile e lo metto in homepage.

Grazie a tutti per il vostro eventuale contributo.